Langostinos picantes
Langostinos picantes
Ingredientes para 4 personas
- 1 naranja.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 pimiento rojo cortado fino en juliana.
- 675 g de langostinos grandes, pelados y limpios.
- 1/2 cucharadita de sal.
- 1/4 de cucharadita de pimiento rojo.
- 1 cebolla cortadas en juliana.
- Un poco perejil.
Preparación
Ralla una cucharadita de cáscara de naranja y luego exprime un cuarto de taza de zumo.
Calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio. Cuando el aceite este bastante caliente, añade el pimiento rojo y saltea durante unos minutos hasta que empiece a ablandarse. Añade los langostinos, la sal, los copos de pimiento rojo y el zumo de naranja, y deja que todo se cueza 3-4 min, removiendo hasta que los langostinos estén opacos y cocinados.
Retira la sartén del fuego y esparce la cebolla y el perejil por encima. Ya tienes el plato listo para servir y comer.
Información nutricional
- Calorías: 205 Kcal.
- Proteínas: 24g.
- Hidratos de carbono: 14g.
- Grasas: 5g.
- Fibra: 3g.