Brochetas de pollo con verdura y piña

Brochetas de pollo con verdura y piña

 

Ingredientes para 2 personas

  • 240g de pollo.
  • 150 g de pimiento rojo.
  • 150g de pimiento verde.
  • 150g de piña.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Un poco perejil.

 

Preparación

Cortar los pimientos, la piña y el pollo en trozos medianos.

Cuando lo tengas todo bien cortado, se colocará los pimientos, la piña y el pollo en los pinchos alternándolos para hacer las brochetas.

Coge una sartén, añade la cuchara de aceite de oliva y ponga a calentar a medio fuego. Cuando esté caliente, pon las brochetas y déjalas cocinar durante 5min o hasta que las veas doraditas.

Una vez las tengas hechas, esparce por encima un poco de aceite y perejil y ya las tendrás listas para comer.

 

Información nutricional

  • Calorías: 356 Kcal.
  • Proteínas: 28g.
  • Hidratos de carbono: 19g.
  • Grasas: 18g.
  • Fibra: 5g.